Fitness, Salud. by José M. Sánchez

No siempre el deporte nos produce consecuencias positivas, sino que a veces nos trae negativas, pero no quiero desanimaros con esto, ya que las posibilidades de lesiones son limitadas si nos cuidamos bien y las ventajas las superan con creces. Esta vez hablaré de la tendinitis, una inflamación del tendón. Los tendones son cuerdas fibrosas gruesas que los músculos utilizan para insertarse en los huesos. La función de los tendones es transmitir la fuerza generada al contraer el músculo por el movimiento de los huesos. En relación con los tendones encontramos la bursitis, una inflamación o irritación de una bursa, que son pequeñas bolsas situadas entre el hueso y otras estructuras móviles, como pueden ser los músculos, la piel o los propios tendones. La función de estas bolsas es facilitar un desplazamiento suave de estas estructuras. Los tendones y las bolsas están cerca de las articulaciones, por lo que la inflamación de estas dos estructuras puede provocar dolor articular, pudiendo int...

Receta para diabético, deportista ó personas que cuidan su dieta, tiramisú sin azúcar. Una receta dulce para que los diabéticos puedan disfrutar en estas pascuas, aunque siempre de forma moderada. Este tiramisu sin azúcar aporta pocas calorías y grasas, por lo cual es apropiado tanto para quienes sufren de diabetes como para los que cuidan la silueta. Ingredientes: 5 huevos 8 cucharadas de fructuosa Medio kilo de queso mascarpone light, philadelphia o cremoso desnatado. ¼ de Nata batida light 1 cucharada de caceo en polvo sin azúcar 1 taza de café 1 copita de oporto 1 paquete de vainillas Preparación: Separa la yema de la clara, y coloca las primeras en un recipiente con la fructosa. Bate hasta conseguir una mezcla homogénea y agrega el queso. Mezcla nuevamente, agrega la nata montada y vuelve a unificar. Bate las claras a nieve y cuando estén a punto agrégalas a la crema anterior. Reserva en la nevera. Mezcla el café con el oporto y baña las vainillas a medida ...

Estimulan la síntesis de proteína muscular, disminuyen la fatiga durante el ejercicio prolongado y participan en la protección del sistema inmunológico, entre otras funciones La capacidad de trabajo físico del organismo humano tiene su máximo exponente en el movimiento activo, para lo cual es necesaria la contracción muscular. Para que ello ocurra se necesita un adecuado y continuo aporte de energía a las fibras musculares activas, durante el tiempo necesario. Los principales sustratos energéticos utilizados por el organismo durante el ejercicio físico son los hidratos de carbono y las grasas. Los primeros, constituyen la principal fuente energética durante los ejercicios de mayor intensidad y menor duración, mientras que las grasas lo son durante los ejercicios de baja intensidad y larga duración. Sin embargo, en circunstancias especiales de baja disponibilidad de los anteriores, el organismo utiliza otros sustratos energéticos, fundamentalmente, lactato y ciertos aminoácidos (aminoác...

El dolor es uno de los síntomas específicos de las agujetas. Estas molestias aparecen generalmente, en individuos no entrenados cuando comienzan a practicar algún deporte, al reintegrarse a la práctica deportiva después de un período de inactividad, al pasar de un entrenamiento suave a uno intenso o después de un esfuerzo de intensidad no habitual. Se producen pasadas unas horas después del ejercicio. Mitos y realidades sobre las causas que producen agujetas El nombre de agujetas procede de la sensación de agujas que se clavan en el músculo que se percibe y se creía que se debían al ácido láctico que se libera normalmente durante el ejercicio. La explicación era la siguiente: al enfriarse el músculo tras el entrenamiento, el ácido láctico solidifica y cristaliza, y los critales se clavan en las fibras musculares. Dado que el ejercicio hacía disminuir el dolor, se entendía que el calor producido por el músculo hacía que los cristales se deshicieran. Esta teoría tan extendida es de hecho...